30道工序手工制作，0添加！久煮不糊，爽滑勁彈的山藥粉為你們找到啦！

編輯：莊雅婷 ? 2025年11月10日下午5:06 ? 資訊

酸辣粉、白菜粉條、粉條包子、鐵板炒粉…..粉條可以算是一款名副其實的“國民美食”了！最喜歡粉條浸著濃濃的湯汁，透著蔬菜和醬油香氣，在口腔里充盈著，爽滑Q彈，用筷子挑起，總有幾根滑到碗里，湯汁被濺起燙到臉上，每每想起臉上還有記憶中微燙的溫度。

如今那種最傳統(tǒng)，實實在在的手工美味，在機械化滲透的今天很難再品嘗到。甚至很多超市里的粉條買回家，失敗的總是相似的：要么煮到后面斷成蚊香灰一樣，撈都撈不起來；要么看起來軟滑，中心根本就咬不斷；還有的煮到最后脹大無窮倍，撈到碗里都裝不下，更別說口感了！

要想吃到真正好吃又健康的并不容易，粉條的制作配料、方法不同，在口感上也會有很大的差異。有些廠家為了提高粉條的柔韌性和外觀，使用明礬等添加劑，這種含鋁的無機物長久食用對健康很不利。

所以選粉條時，配料是關(guān)鍵，推薦給你的這款純手工山藥粉條，配料只有鐵棍山藥粉，紅薯淀粉和飲用水，不添加任何有害物質(zhì)，放心又好吃！

平時我們大多吃的是紅薯粉，山藥粉很少見，其實山藥粉條早就是粉條行業(yè)里公認的滋補佳品。在如今不規(guī)律的生活節(jié)奏，很多朋友腸胃問題，山藥粉都可以健康養(yǎng)胃，補充人體缺乏的微量元素，由于熱量低，頗具飽腹感，都是一種良好的減肥食品。

三年實驗：山藥與紅薯結(jié)合，更營養(yǎng)鐵棍山藥粉來自河南溫縣，地處焦作南部，北依太行，南臨黃河，千年的河流沖擊使得這里的土壤奠定了豐富的營養(yǎng)和微量元素，在國內(nèi)外享有很高的知名度，被稱作“鐵棍山藥之鄉(xiāng)”，已有3000多年的種植歷史，是著名的河南特產(chǎn)，歷代供奉帝王皇室。說起溫縣鐵棍山藥那可真是一寶，可入食，可入藥，正如芡實一樣，被歷代醫(yī)家所推崇，稱贊為長壽因子，山藥具備補氣補腎的功效。

除了山藥，粉條里還有被世界健康組織評委最佳健康蔬菜之一的紅薯！紅薯的保健功效有許多，不僅美容養(yǎng)顏還可抗衰老，富含的纖維素還可以刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。歷經(jīng)三年N次試驗、磨合，才將山藥和紅薯完美相結(jié)合，千辛萬難才能吃上這么一根手工粉條，說是全國“獨一份”的都不過分！

恪守古法，手工制作，純天然，無添加手工山藥粉條好吃，工序和過程卻不簡單，霜降之后從地里刨出來的新鮮山藥，要經(jīng)過粉碎、曝曬、打糊、揉面、曬絲等多道工序，才能把這純正的山藥粉做好。粉條制作過程中，和面的力度、對火候的把控等，都需要技術(shù)熟練的師傅統(tǒng)一安排把控，這樣才做出細嫩光滑、口感筋道的手工粉條。

一點一點揉出來和捶打而成的手工山藥粉條不止凝聚了時光，也有匠人對口感的執(zhí)著、對工藝的守護，就像母親不肯用掛面而要親手為游子做一碗手搟面時的情感。晾曬環(huán)節(jié)也很講究，不再是掛在樹邊臟亂差的曬場，而是自建陽光大曬場，滿足粉條對陽光強度，時長的要求之外，也更加的衛(wèi)生，吃起來更放心！

拒絕明礬，拒絕漂白，不使用二氧化硫進行熏制，你收到的粉條可能沒有那么好看，色澤略黃，接近淀粉原色。但用清水煮之，你會發(fā)現(xiàn)水質(zhì)清透不渾濁，無任何雜質(zhì)，出來的每一根粉條都晶瑩剔透，久煮不糊，嗦一口爽滑勁彈，唇齒留香，更加安全健康。河南溫縣鐵棍山藥老漿粉條，有證才有健康保證和說服力，檢測無任何有害物質(zhì)，可以放心做給家人吃！不管煮湯，炒菜，都會就讓人驚艷！