來源：有間食堂
近來，一塊看似平平無奇的“大方磚”直接爆火，各種社交平臺都能看到它的身影。
無數(shù)博主爭相推薦，稱它為“東方睡果、開胃神器”，東方甄選更是把它推到了頂峰。
這塊大方磚到底有什么來頭，能讓這么多人為之瘋狂？其實它就是山西的土特產(chǎn)——晉齋坊酸棗面！別看它外表樸實無華，甚至有點像“土”，其實是用酸棗磨成的面粉，是針對吃不好、胃口差、睡眠差的行家。
山西特產(chǎn)晉齋坊酸棗面
酸溜溜，開胃解膩睡好覺
一天5毛錢，滋補全家人
講真，拿到這個大板磚真的驚呆了，都說山西人怎么瞞著我們偷偷吃“土”啊，哈哈。
打開袋子，就能聞到一股濃濃的棗香，酸酸的，嘴巴不自覺就開始分泌口水。
每單贈送2把小鐵揪，直接挖著吃超級爽，沒有想象中的干巴，反而一下子就化開了，粉質(zhì)很細(xì)膩。
吃起來有點沙沙的感覺，因為它是帶酸棗核研磨成粉。6分酸的程度，像小時候吃的果丹皮的味道，一下子就把胃口打開了~
其實早在3000年前，《詩經(jīng)》中就有關(guān)于酸棗的記載。而酸棗作為中藥使用，也有2000的歷史。
《本草綱目》記載：酸棗味酸、性平、無毒，主安神養(yǎng)心，平胃氣，補中氣，增津液，久服輕身延年。《藥食真考·灌木篇》：酸棗果肉，消食、開胃、健脾；仁，寧心安神、催眠。
因為酸棗面是整顆研磨，帶了酸棗仁，中醫(yī)里入藥的就是它，生津、安神十分友好。還可以用來泡水喝，不過酸棗面不會完全溶于水，不喜歡有粉感的朋友，可以沉淀一會兒再喝喔~
同事不是很能吃酸，自己加了點蜂蜜，說口感和酸梅湯很像，解膩又開胃。
我也試了大半個月，每天吃上2、3勺，平常晚上12點才有睡意，現(xiàn)在11點就困了，真給我驚訝住了?。?數(shù)據(jù)來自個人體驗，具體效果因人而異）
不是我自己夸它，大把大把的粉絲都在夸，甚至直接把飲料換成它，“失眠好多了、酸甜開胃”。（*評價來自粉絲反饋，具體效果因人而異）
現(xiàn)代人大多經(jīng)歷“生冷飲料轟炸”，很多朋友的脾胃都垮了。加上秋冬天氣燥，口干、嗓子干，宜食酸生津潤燥、健脾益胃，這個“土”特產(chǎn)酸棗面就很合適。（胃酸過多的朋友不建議食用）。
每包500g，有1包、2包、4包的規(guī)格可選。想體驗體驗的朋友可以入1包嘗嘗。如果你家里有人喜歡吃酸的、經(jīng)常熬夜、飲食不規(guī)律、脾胃不好或者失眠，可以直接入個4包，更劃算不說，還能滋補全家人的身體。
山西特產(chǎn)晉齋坊酸棗面
酸溜溜，開胃解膩睡好覺
一天5毛錢，滋補全家人
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01自然野生當(dāng)季鮮棗傳統(tǒng)磨盤手工研磨，0添加晉齋坊的酸棗來自于呂梁山脈，這里四季分明、雨熱同步、光照充足。境內(nèi)溝壑縱橫、山巒起伏、坡陡溝深。
酸棗耐寒、耐旱、耐堿、耐瘠薄，以石灰?guī)r發(fā)育的土壤上生長為佳，酸棗樹就長在黃土高坡的坡地邊緣處。
這里向陽、干燥，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，礦物質(zhì)豐富，生長出來的酸棗，顆顆飽滿，味道酸爽！是制作酸棗面的首要原料。
酸棗面的原料都是當(dāng)季野生鮮棗，全程人工采摘，爬上高聳山坡，在一片荊棘中把酸棗打落，人工一筐一筐挑下山。
然后挑選顆粒完整的野酸棗，再經(jīng)清洗，放在太陽下晾曬成干。
將整顆酸棗（包括酸棗仁、棗肉、棗皮），放到傳統(tǒng)的磨盤上，一遍又一遍的研磨成細(xì)細(xì)的粉末。
粉質(zhì)細(xì)膩，干度適中，顏色完全就是酸棗自身的本色，再壓制而成“大土磚”方便存放，看著土里土氣，實際全是0添加的精華。
棗香很是濃郁，味道自然酸爽，聞到就覺得清爽解膩，每天來一杯，不僅開胃，還能滋潤嘴巴嗓子，精氣神都好了。
02
開胃刮油，美美睡眠
口舌干、油膩飲食、睡眠差沖它酸棗的營養(yǎng)不僅是果肉，酸棗核才是精華！
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的10佳水果排行榜，酸棗維C含量遠(yuǎn)超獼猴桃14.5倍！且其中的膳食纖維含量比山楂高出3倍多！
數(shù)據(jù)來源：中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布10佳水果排行榜最近天氣干燥，我經(jīng)常口渴、嗓子干，之前一天喝5、6杯水還是干干的，喝了一段時間酸棗面泡水，感覺嘴巴嗓子都滋潤了不少。
而且，像咱們打工人日常愛吃高油外賣，周末胡吃海塞，每天吃塊酸棗面，給身體刮刮“油”。平常飯前飯后消化不良、胃口不好的時候，也可以順順腸胃，腸胃不堵車。
失眠黨更是不能錯過，不管你是翻來覆去睡不著、睡眠淺容易醒來、或者夜晚一直做夢，都可以試試。畢竟東方睡果可不是叫的，無數(shù)人都見證了它的實力。（粉絲反饋，具體效果因人而異）
夜間睡覺總愛出汗也可以吃，起床清清爽爽，一夜好覺真的不要太舒服~
山西特產(chǎn)晉齋坊酸棗面
酸溜溜，開胃解膩睡好覺
一天5毛錢，滋補全家人
03花樣吃法不停歇一天5毛錢，滋補全家人酸棗面的包裝很有特色，牛皮紙袋，編織提手，有種原汁原味的樸實，自己吃或是送給朋友、長輩都很合適。
直接吃：喜歡食酸的小伙伴直接掰著吃、用小鏟子挖著吃，或者切成小塊保存。每次吃2塊，簡單方便，我已經(jīng)把它當(dāng)成開胃小零食啦。
泡水喝：直接用50℃的溫水沖泡，可加入蜂蜜調(diào)整酸甜口味，和酸梅湯的味道很像。
酸棗膏：多放酸棗面，少放水，做成酸棗膏，糊糊狀，好像芝麻糊的口感。
酸棗面饅頭：在發(fā)酵好的面團(tuán)中加入適量酸棗面，可加入適量紅糖，酸酸甜甜的酸棗面饅頭，清爽不膩還很開胃呢。與大米或其他食材如糯米等一起熬制成粥，這樣不僅美味，還便于身體吸收。
一袋500g，足足1斤的重量，看著小，一袋能吃很久，每天吃2小塊，能吃1-2個月。推薦給食欲不佳、高油飲食、睡眠質(zhì)量差的朋友。家里的老人睡眠質(zhì)量差、胃口不好也可以吃。
山西特色“土”特產(chǎn)，酸溜溜賊開胃，滿滿營養(yǎng)，平均一天5毛錢，滋補全家人。
山西特產(chǎn)晉齋坊酸棗面
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一天5毛錢，滋補全家人
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