來(lái)源：追農(nóng)逐夢(mèng)
好看的食材千篇一律
有機(jī)的蔬果萬(wàn)里挑一
大涼山丑蘋果它雖然很丑卻很甜聞上去香氣怡人咬一口甜爽汁多它是“離太陽(yáng)最近離城市最遠(yuǎn)”的高原蘋果這顆蘋果的個(gè)頭不大，表皮滿布風(fēng)霜，也不那么光滑潔凈，但是金秋最純粹的甜卻給了這其貌不揚(yáng)的丑蘋果！
但只要你嘗了一口，就會(huì)瞬間被它甜脆多汁、藏有“冰糖”的口感征服，咔嚓一聲，果肉爽脆爆汁，清甜多汁。
現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)的新鮮的蘋果，口感又脆又甜，每一口都能聽見脆爽的聲音，一次咀嚼就是一場(chǎng)交響樂(lè)的誕生。細(xì)細(xì)品味，甜而不膩，汁液橫流，濃郁的蘋果香躥入鼻尖。
小小的籽聚集在中心，果肉細(xì)膩無(wú)渣，直接帶皮啃完全沒問(wèn)題。平常吃蘋果半個(gè)就夠夠的了，但這顆清甜解膩的丑蘋果，怎么吃都不膩！
推薦理由
?咔嚓脆，水分足，初秋少有的甜脆蘋果
?純凈無(wú)污染，自然成熟不打蠟
?每一顆都要精心挑選，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)
大涼山–鹽源縣大涼山·鹽源縣，這個(gè)國(guó)家級(jí)扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)地區(qū)，當(dāng)?shù)赜性S多種植蘋果的果農(nóng)，一年忙碌下來(lái)就靠著著顆丑蘋果，只有將這顆丑蘋果賣出去，來(lái)年的生計(jì)以及小孩的學(xué)費(fèi)才有著落。
留在這里種植蘋果的大多是上了年紀(jì)的老人，年輕力壯的小伙子基本都往外面走了，剩下的老人們用心愛護(hù)每一畝土地。
帶不走的人間天堂
帶得走的糖心蘋果鹽源縣位于四川省涼山州，毗鄰美麗的瀘沽湖，屬于自然保護(hù)區(qū)范圍，處于海拔2600米青藏高原邊緣，森林資源豐富，山清水秀，空氣清新，被稱為“人間仙境”。
鹽源得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，是中外專家一致認(rèn)可的蘋果種植地。生長(zhǎng)于海拔2300m以上的區(qū)域，年日照時(shí)間長(zhǎng)，溫差大，積累了足夠糖分。被稱為“離太陽(yáng)最近，離城市最遠(yuǎn)”的高原蘋果。
富含礦物質(zhì)的雪山融水長(zhǎng)期灌溉，孕育了淳樸善良的涼山人，也孕育出最獨(dú)特的鹽源糖心蘋果。
不套袋、不打蠟、不催熟、不染色，等這些蘋果樹風(fēng)吹日曬地自然生長(zhǎng)，味道都是純天然、無(wú)污染噠~
雖然，不可避免地，顏值可能就比較低，表皮會(huì)有一些點(diǎn)點(diǎn)，影響美觀。不過(guò)鹽源蘋果丑歸丑，味道卻是杠杠地。
蘋果在樹上掛了一段時(shí)間，吸收了更多的光照，糖分也聚集得更多，容易形成糖心。一口咬下去，像蜂糖般的甜就瞬間彌漫你的整個(gè)口腔。
在果農(nóng)們精心的照料下，果實(shí)也不負(fù)眾望地長(zhǎng)成了清甜的模樣。剛下樹的丑蘋果帶著微微緋紅的果皮，貌不驚人，口感卻脆、甜到驚艷！
購(gòu)買過(guò)的人吃到丑蘋果那一刻，真的是被驚艷到了，真真的甜的無(wú)可挑剔啊！
丑歸丑
但是甜得很自信
大涼山丑蘋果皮薄、肉嫩，又脆又香，口感還很細(xì)膩！當(dāng)糖分累積到一定程度的時(shí)候，蘋果中心就會(huì)出現(xiàn)冰糖心，好看又好吃！
高原紅的小臉蛋，一口下去“嘎嘣”一聲，皮薄肉脆，果肉的甘甜和濃郁的果香瞬間充盈在整個(gè)口腔！
咀嚼間汁水四溢，甜甜的果汁從舌尖流到心田，似乎還有雪水滋潤(rùn)后的清涼甘冽！就連小孩子都被它圈粉了。
平時(shí)我們吃的蘋果大多數(shù)甜度在10°左右，但在鹽源果園卻可以做到隨手摘一個(gè)蘋果測(cè)甜度高達(dá)18°以上！
“每天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，吃了那么久冷庫(kù)的蘋果，今天吃到這個(gè)當(dāng)季新鮮甜爽的，真是幸福感爆棚了，難怪都說(shuō)吃過(guò)大涼山丑蘋果的人，都會(huì)對(duì)它優(yōu)質(zhì)獨(dú)特的口感念念不忘！
其富含的維生素C是心血管的保護(hù)神，其含有多種微量元素，極易被人體吸收，更具有生津止渴、健脾益胃等好處。
正宗大涼山的野生丑蘋果，已經(jīng)達(dá)到最佳賞味期了，新鮮下樹，產(chǎn)量稀少，沒吃過(guò)的請(qǐng)一定要試試，吃過(guò)的更要抓緊了，錯(cuò)過(guò)就要等一年咯~
小知識(shí)
果子是隨機(jī)生長(zhǎng)的，并不能保證每個(gè)果子都會(huì)出現(xiàn)冰糖心或者冰糖心一樣多。隨著溫度的升高，冰糖心會(huì)融化，果子糖分容量不變，不影響整體甜度和口感。
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