來源：慈懷讀書微店
朋友總說胃部不舒服，去完醫(yī)院沒見效果，還又去掛了專家號，最近還去胡慶余堂看中醫(yī)~我其實偶爾也感覺胃部不舒服，閨蜜還經(jīng)常提醒我不要掉以輕心~
在這也提醒大家，胃部不適雖然是常見問題，但不容小視，大家可千萬要引起重視！尤其是在三伏前后，人易倦怠、乏力，抵抗力下降。
和家人聊天的時候，我媽建議我日常除了多喝粥，還可以喝藕粉養(yǎng)胃，早上一碗藕粉，開水一沖泡，省時也省力。
老一輩人也常說：“別看它簡單，卻能補五臟?！贝_實也是，《本草綱目》里稱藕為“靈根”，為祛淤生津之佳品，它還能夠祛痰止咳、補血安神、養(yǎng)顏美容等。
好的藕粉，泡好后粉嫩、軟糯，清清甜甜、自然回甘，潤得兩頰生津~
小編特意為大家找了一款藕粉，少有地保留了手工刀削工藝，天然、無糖、無添加，粉嫩、細膩，嘗一口，心都溫暖起來。
丨養(yǎng)胃潤燥，補血又養(yǎng)顏丨
甜香如荷，一口化開的溫潤綿糯自古有言“女子三日不斷藕”。純藕粉不僅好吃，更養(yǎng)人?？?/span>益胃健脾、養(yǎng)血補益、清熱涼血，尤其是對需要養(yǎng)氣血的女性特別適合。早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。
但說實在的，現(xiàn)在想要吃到純正的藕粉實在太難了。市場上買到的多是機器生產(chǎn)，混了馬鈴薯粉、增稠劑、凝固劑等，甚至還添加香精、色素提色提味，根本沒法放心吃。機器生產(chǎn)的藕粉，高溫處理后營養(yǎng)大量流失，口感也如沙子般粗糙帶有顆粒感。今天給大家介紹的這款藕粉，不混入任何的木薯粉、土豆粉，原料只有蓮藕，采用純天然手工刀削工藝，形如霜雪、白若鵝毛。
手工刀削完整的保留了藕的營養(yǎng)，藕粉富含鐵元素和維生素B12，十分養(yǎng)胃潤燥，補血養(yǎng)顏。我自己泡出來的藕粉，濃稠細膩，口感柔和，感覺喝一碗就得等于普通藕粉三碗的營養(yǎng)。
丨100斤蓮藕才得6斤純藕粉丨
16道傳統(tǒng)工藝，清甜更易吸收從生產(chǎn)時就進行嚴格把關，只挑選大只的9孔藕，口感好、淀粉含量高的部分，做出來的藕粉味道自然純正清甜，這是其他藕種，或者小藕、藕節(jié)、藕邊等邊角料難比的。
采藕難，手作純藕粉更是不容易，做到出口品質(zhì)的更是少之又少。小編今天推薦的這款“井意”手工藕粉，藕粉純度高、刀削工藝好。江西當?shù)嘏恨r(nóng)純手工刀削的工藝已傳承1300年。經(jīng)歷磨藕、過濾、沉淀，手工削片，晾曬等16道工序，且必須全手工兩天內(nèi)完成，以保持最初的清甜與溫潤。100斤鮮藕才能提取6斤純藕粉。
手削是否到位，直接影響藕粉的口感和營養(yǎng)，而這全靠老師傅20多年的經(jīng)驗。
眼看他們手起刀落，簸箕里飄落片片鵝毛。輕薄細膩，營養(yǎng)自然更易被人體消化吸收，適合給體質(zhì)虛弱的人食用。老一輩的人都知道，削下的藕粉只有自然曬干，才能留住最初的鮮甜，不烘不烤，才做出這營養(yǎng)的純藕粉。輕薄如鵝毛，藕粉更易干燥，因此不放防腐劑也可自然保存2年。
丨手工制作，營養(yǎng)健康丨
沖泡方式簡單、易上手好的藕粉，開袋就有淡淡的蓮藕清香。藕粉因為純度高，富含鐵元素，接觸空氣容易引起氧化，顏色會由白漸漸轉(zhuǎn)為微紅，晶瑩剔透的，像琥珀一樣。
藕粉的沖泡，我要提醒大家一個小竅門：先用涼水將粉完全調(diào)勻，然后倒入不低于95°的沸水并攪拌。這樣做出的藕粉細膩均勻，晶瑩剔透哦~飲水機的水不行的哈~
關于水量多少的問題，大家可以根據(jù)自己的喜好沖調(diào)，或稠或稀都好吃！低脂、低熱、天然手工制作的藕粉，自然討得了很多愛養(yǎng)生、又愛甜食的女生的歡心。
純藕粉無味、無糖，喜歡吃甜的，可以撒一把桂花、舀一勺蜂蜜或者一塊冰糖加在里面。一碗養(yǎng)胃早餐、或是午后滋陰養(yǎng)顏的甜品就做成了。與水果混搭、與堅果混搭，格外美味哦~
丨天然、無糖、0添加丨
孕婦、小孩、老人都適合吃我最近每天早上起來都喜歡泡一碗，稍微加一點堅果在里面，但沒加糖。細膩清甜從舌尖一直暖到胃里。天然、手工制作，且不添加任何糖、香精、防腐劑和增稠劑。同時藕粉有易消化吸收、營養(yǎng)飽腹的特點。小孩當輔食，保護腸胃，增強免疫力，孕婦和小孩也能安心食用。
滿滿一罐，足足有半斤，每次沖泡10到15克話，一罐也可以吃足半個月，兩罐還有優(yōu)惠，只需69.9，性價比非常高了~
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